中島醸造
とくべつじゅんまいしゅ こんてき
特別純米酒 坤滴
- 味わいの特徴
- 米に徹底的にこだわり、特別栽培米「山田錦」だけを100%使用。香り高く、米のうまみを充分に味わえる純米酒。
- スペック
-
- 特定名称
- 特別純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- ±0
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 鳥取県田中正保氏の手による特別栽培米 山田錦 100%
- フレーバー
- 果実を思わせる華やかな香り
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- —
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)
- おすすめの飲み方
-
令和３酒造年度全国新酒鑑評会 金賞
令和4年度 大阪国税局清酒鑑評会「吟醸酒」と「燗酒用清酒」両部門 優秀賞
- 受賞歴
酒蔵紹介
東山酒造
なめらかな口当たりから「伏見の女酒」と言われ、
古くから酒どころとして栄える京都・伏見。
歴史あるこの土地で伝統的な酒造りを今に伝える。
東山酒造有限会社
- 住所
- 京都市左京区吉田河原町1-6
- TEL
- 075-604-1880
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