赤提灯とダシの香りに誘われて

五条駅より徒歩5分、赤提灯が目印の「酒・肴 タナゴコロ」。おでんとその日の逸品が味わえる、地元の酒呑みが集う居酒屋だ。
日本酒は時期ごとのおすすめが揃う中、唯一通年置くのが宮城［一ノ蔵］による店と同名の純米酒「掌（たなごころ）」。

名物は2つのおでん

白おでん6種盛り 980円
鶏ガラを約8時間炊いたコクのあるスープで仕込む、白おでん。3種盛りも用意

黒おでん6種盛り 1100円
八丁味噌の甘みとコクのある出汁で煮込んだ、黒おでん

名物のおでんは、鶏ガラスープの“白”と八丁味噌仕立ての“黒”の2種から選べる。
トロトロの牛スジや味の染みた大根がたまらない。寒くなるこれからの時期は、熱燗と一緒に楽しみたい。

おすすめの日本酒

※価格はグラス一杯の値段。仕入れ状況によって変動有

1.掌 純米酒（一ノ蔵／宮城県） 650円

2.AKABU 純米酒（赤武酒造／岩手県） 1000円

3.楽器正宗 純米酒（大木代吉本店／福島県） 1000円

店主の小口さんがすすめてくれたのは通年置いている「掌」をはじめ、日本酒初心者の人でも飲みやすいという純米酒。
「どれもはじめはフルーティーで、途中にしっかり米感もありキレが良いから飲み疲れない。熱燗にしても美味しいし、オールマイティーなお酒ですね。」それぞれ特徴は似ているが味わいは異なるので、違いをじっくり堪能したい。そのほかの日本酒も各一合1000円。

日本酒の飲み比べも！

日本酒3種スターターセット 1050円

日本酒が好きな人にも、はじめての人にもおすすめなスターターセット。全国から取り寄せた日本酒が揃うので、呑み比べができるのも嬉しい。

これからも地元の人に寄り添ったお店でありたい

2023年11月にオープン10周年を迎える。「コロナも明けて観光の人も増えてきたけど、今までどおり地元の人に愛されるお店でありたいですね。そういう意味でも原点回帰をテーマに、今後も長く続けていきたいです。」と小口さん。

当たり前のことを大切に。そんな身近な人に寄り添った居酒屋で、手間を惜しまず丁寧に仕上げた料理と、お酒をゆっくり楽しみたい。

オフィシャルサイト /http://www.kyoto-tanagocoro.com/

Sakeが飲める・買える店一覧はこちらから
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