純米大吟醸 生酛 生原酒 叶芽
純米大吟醸 生酛 生原酒 叶芽
- 参考価格
- 720 ml22,000 円〜
じゅんまいだいぎんじょう きもと なまげんしゅ かなめ
純米大吟醸 生酛 生原酒 叶芽
- 味わいの特徴
- 岡山県の契約農家によるオーガニック農法で育てられた、酒米の原種・雄町を使用。自然本来の節理で育った米の力を信じて、人工的なものをプラスぜす、手間ひま掛けてじっくり醸す生酛造りを行われている。無濾過製法にこだわった生原酒だからこそ、時間経過による味の変化を楽しめるのも特徴。気の置けない仲間と明るい未来や想いを語らいながら、ゆっくり時間を過ごして欲しいと、アルコール度数は日本酒にしては低めの13度に。人々が抱く希望や夢の”芽”が”叶う”ようにとの願いがこめられたスペシャルな純米大吟醸酒。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- —
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 40%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 岡山県産雄町100%
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 13%
- 冷蔵
- 冷蔵
- 酵母
- —
- 花冷え(10℃前後)
- おすすめの飲み方
SAKE NFT
酒蔵紹介
玉乃光酒造
唯一現存する紀州徳川家の御用蔵。
空襲で全てを失った和歌山随一の酒蔵が
再起を図った伏見で守り続ける
創業当時の手造り製法。
玉乃光酒造株式会社
- 住所
- 京都市伏見区東堺町545-2
- TEL
- 075-611-5000
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