Sake Trivia
飲食店で日本酒を頼んでみよう
日本酒が豊富な店に行っても、味の好みやそもそもオーダーの仕方がわからず、なんとなくいつもビールやワインなんて人も多いはず。食べたい料理に合うお酒をお店の人に聞きながら、まずは一杯試してみよう。
料理との相性で選ぶ
日本酒は香味や味の濃淡から、大きく4つのタイプに分けることができる。それぞれのタイプに相性の良い料理があるので、その時食べたい気分のものからお酒を逆算してみては。
お店の人に聞いてみよう
「日本酒に詳しい店主」と聞くと、初心者にはなんだか小難しそうで尻込みしてしまいそう。しかしわからないからこそ積極的に聞いてみて。日本酒を愛する店主は、親身になって好みの酒を提案してくれるはず。
まずはいろいろ試してみよう
純米酒や吟醸酒、言葉で聞いてもピンとこないのは当たり前。わからなければ一通り飲んでみるのが一番。きき酒セットのある店や、試飲会などでいろいろ試してみるのも手。自分の好みをみつけて。
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