• 惣誉 帰一 しずく 生酛仕込 純米大吟醸
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そうほまれ きいつ しずく きもとじこみ じゅんまいだいぎんじょう

惣誉 帰一 しずく 生酛仕込 純米大吟醸

惣誉酒造  |  栃木県

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味わいの特徴
帰一は、吉川産山田錦を35%まで自社で扁平精米し、生酛で仕込み、5年以上熟成させるという惣誉の最高規格の商品である。惣誉の取り組みとしての、山田錦・生酛・熟成の3要素を極限まで突き詰めた理想の追求の酒となっている。帰一しずくは、しずく採りによる味わいの透明感と凝縮感、熟成による風格を纏った、唯一無二の味わい。ひとたび口に含んだときの上品さと浸透感は、多くの酒通から厚い支持を得ている。酒造年度ごとに瓶詰めされ、蔵内の熟成具合を確かめながら適熟と思われる順に出荷されている。底の広いブルゴーニュ型のグラスで、13℃~15℃くらいで飲むのがおすすめ。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
日本酒度(甘辛)
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
精米歩合
35%
アミノ酸度(コク)
使用米
山田錦
フレーバー
ナッツ、土壌、マスカット、バナナ
アルコール度
17%
冷蔵
冷暗所に保管
酵母
おすすめの飲み方
涼冷え(15℃前後)

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惣誉 帰一 しずく 生酛仕込 純米大吟醸

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参考価格
720 ml16,500

酒蔵紹介

惣誉酒造

惣誉酒造

栃木で愛される地酒蔵
生酛造りの熟成酒を育む[惣誉酒造]

惣譽酒造株式会社

住所
栃木県芳賀郡市貝町大字上根539番地
TEL
0285-68-1141

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