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はなのまい こじこみげんしゅ

花の舞 小仕込み原酒

花の舞酒造  |  静岡県

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味わいの特徴
地元契約農家の山田錦と静岡酵母を使用した純米大吟醸。低温でゆっくりと発酵させる事により、鋭いキレと洗練された米の旨味がしっかりと感じられます。飲み込んだ後にふわりとした蒸米の香りと共に、酵母由来の若いバナナやブドウの香りが心地良い余韻を与えます。 
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
日本酒度(甘辛)
10
原材料
米・米こうじ
酸度(濃淡)
1.4
精米歩合
50%
アミノ酸度(コク)
1
使用米
静岡県産米
フレーバー
バナナ、マスカット
アルコール度
17%
冷蔵
冷暗所に保管
酵母
HD-1酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)

SAKE NFT

花の舞 小仕込み原酒

花の舞 小仕込み原酒

花の舞 小仕込み原酒

参考価格
720 ml2,850

酒蔵紹介

花の舞酒造

花の舞酒造

水も米も静岡産にこだわった本物の地酒造り
生活に華を添える日本酒が勢ぞろい

花の舞酒造株式会社

住所
静岡県浜松市浜北区宮口632
TEL
053-582-2121

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