越前岬 大吟醸雫酒 「吟の雫」
越前岬 大吟醸雫酒 「吟の雫」
- 参考価格
- 720 ml5,500 円〜
えちぜんみさき だいぎんじょうしずくざけ「ぎんのしずく」
越前岬 大吟醸雫酒 「吟の雫」
- 味わいの特徴
- 令和4年度「全国新酒鑑評会金賞」受賞酒。最上級の酒米である兵庫県産「山田錦」の特等米を使用し、滴り落ちる雫酒を贅沢に瓶詰めしました。杜氏の技と粋を結集し、１～2月の福井県に雪が積もる、最も寒い時期に仕込みます。華やかな吟醸香と柔らかな味わいがバランスよく主張しあう、越前岬最高峰の大吟醸雫酒です。
- スペック
-
- 特定名称
- 大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- ±0
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- 1.2
- 精米歩合
- 40%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦（兵庫県特A地区）
- フレーバー
- 華やかな吟醸香
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 要冷蔵・冷暗所に保管
- 酵母
- 自社酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)
- おすすめの飲み方
-
令和4年度全国新酒鑑評会「金賞」、全米日本酒歓評会2023 大吟醸部門A（精米40％以下）「金賞」
- 受賞歴
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