株式会社Linné
ふくちさんまんにせんごくべつあつらえひん じゅんまいだいぎんじょう すいーとあんどさわー
福知三萬二千石別誂品 純米大吟醸 sweet and sour
- 味わいの特徴
 - アイスワインや貴醸酒のような甘酸っぱい味わい。
 
- スペック
 - 
								
- 特定名称
 - 純米大吟醸酒
 
- 日本酒度(甘辛)
 - -40
 
- 原材料
 - 米(国産)、米こうじ(国産米)
 
- 酸度(濃淡)
 - —
 
- 精米歩合
 - 40%
 
- アミノ酸度(コク)
 - —
 
- 使用米
 - 山田錦
 
- フレーバー
 - 大吟醸らしい香り。
 
- アルコール度
 - 13%
 
- 冷蔵
 - 冷暗所
 
- 酵母
 - —
 
 
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
 
- おすすめの飲み方
 
酒蔵紹介
						東和酒造
京都・福知山唯一の蔵として
地元の米と水にこだわる
廃業の危機から女性杜氏が
復活させた老舗酒蔵
東和酒造有限会社
- 住所
 - 京都府福知山市字上野115、116、117番合地
 
- TEL
 - 0773-35-0008
 
レビュー
飲みたい 1件 / 飲んだ 0件

![[大阪/日本酒 ぽたん]日本酒文化の新たな形を創造する](https://sakeworld.jp/wp-content/uploads/2025/10/2510_potan_main-500x500.jpg)
![洋から見た酒の可能性  [CAMPARI]×[Because,]コラボイベントを振り返り](https://sakeworld.jp/wp-content/uploads/2025/10/My-Sake-WorldEvent-16-444x500.jpg)

![[京都/LINNÉ]革新酒「800 蕎麦」がSake World NFTで販売開始!](https://sakeworld.jp/wp-content/uploads/2025/10/Yao_800_Soba__btl_Linne-500x500.jpg)
![[京都/LINNÉ]醸造家 今井翔也さんが切り拓く、米を超えた日本酒の未来](https://sakeworld.jp/wp-content/uploads/2025/09/2509_LINNE_main-500x500.jpg)
![日本酒をもっと広めることがライフワーク![大阪/日本酒うさぎ]代表 原口起久代さんに聞く](https://sakeworld.jp/wp-content/uploads/2025/10/DSC8753-600x400.jpg)



