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京都・山本本家からオール京都の原料にこだわった「神聖 祝 純米大吟醸三割五分」が発売！
京都・伏見の［山本本家］から「神聖 祝 純米大吟醸三割五分」が発売。酒米には「祝」、酵母には「京の琴」、 仕込み水には銘水「白菊水」を使用したオール京都の原料にこだわった純米大吟醸酒に仕上がっている。
創業340年超の歴史を誇り銘酒「神聖」で知られる京都・伏見の［山本本家］から、酒米・酵母・水の原料をオール京都にこだわった純米大吟醸酒「神聖 祝 純米大吟醸三割五分」が5月23日（木）に発売された。
神聖 祝 純米大吟醸三割五分 720ml 6050円
アルコール度数／15度、原材料／米（国産）・米こうじ（国産米）、原料米／京都府産祝100％、精米歩合／35％
こちらは京都でしか作ることのできない酒米「祝」を35％まで磨き、酵母には京都酵母「京の琴」、仕込み水には伏見の銘水「白菊水」を使用。すべての原料において京都府産にこだわっている。「京の琴」の特徴である果実のような香りと、「祝」の魅力を活かした旨みのある味わいで、化粧箱に入っているため贈り物にもぴったり。
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