嬉長 菩提もと純米酒
嬉長 菩提もと純米酒
- 参考価格
- 720 ml1,870 円〜
きちょう ぼだいもとじゅんまいしゅ
嬉長 菩提酛純米酒
- 味わいの特徴
- 清酒発祥の地奈良にある正暦寺 その地において復活した600年前の製法「菩提もと造り」を用い醸し出したお酒。製造工程で「生米」を使用することを特徴としておりこの製造技術は正暦寺において後世に継承されるという文化的な側面も併せ持っています。口に含んだ時にふわりと広がる芳醇な旨みとそれをサラリと流す酸味の見事な調和をお楽しみ頂けます。
- スペック
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- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- -10
- 原材料
- 米（国産）・米麹（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 2.5
- 精米歩合
- 70%
- アミノ酸度（コク）
- 2.3
- 使用米
- 奈良県産酒米100％
- フレーバー
- ナッティーハニー
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 菩提もと酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
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令和5年度大阪国税局清酒品評会燗酒部門優秀賞受賞
- 受賞歴
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酒蔵紹介
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