鈿女 袋搾り 雫生酒 大吟醸
鈿女 袋搾り 雫生酒 大吟醸
- 参考価格
- 720 ml5,500 円〜
うづめ ふくろしぼり しずくなまざけ だいぎんじょう
鈿女 袋搾り 雫生酒 大吟醸
- 味わいの特徴
- 「袋搾り」は醪を酒袋に入れ、自重でゆっくり酒粕と清酒に分ける手法です。ろ過、火入れをすることなく瓶詰め、出荷される本品はお酒本来の旨味、コクを存分に感じられる希少な1本。豊満な味わいがありつつもキリッとした後味が特徴ですので、前菜や上品な味付けの料理との相性が抜群です。大吟醸ならではのスッキリ、辛口の味わいが楽しめます。
- スペック
-
- 特定名称
- 大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- —
- 原材料
- 米・米こうじ・醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 40%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦（三重県産）
- フレーバー
- 丁寧に絞られたお酒。上品な甘みが特徴
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- —
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
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酒蔵紹介
伊藤酒造
鈴鹿山脈の麓で造られる多彩な地酒
神話根付く三重で育まれた素材を自然の力と伝統技術で大切に醸す［伊藤酒造］
伊藤酒造株式会社
- 住所
- 〒512-1211 三重県四日市市桜町110番地
- TEL
- 059-326-2020
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