• 古都 特別純米 福実鳥
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こと とくべつじゅんまい ふくみどり

古都 特別純米 福実鳥

佐々木酒造  |  京都府

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味わいの特徴
多々霧が発生するほど寒暖差が激しく、ミネラル豊富で米作りに適した土壌を持つ京都府亀岡市馬路町で獲れた山田錦を100%使用。65%精米で良質な米の特性を残しつつ、しっかりとしたふくらみのある麹の旨みを引き出しました。滑らかでやさしい口あたりから、次第に山田錦らしいきめ細かいまろやかなコクがふくらみ、軽快な後口とキレが特徴です。
スペック
特定名称
純米酒
日本酒度(甘辛)
1
原材料
米(国産)・米こうじ(国産米)
酸度(濃淡)
1.6
精米歩合
65%
アミノ酸度(コク)
使用米
山田錦
フレーバー
濃醇甘口
アルコール度
15%
冷蔵
冷暗所に保管
酵母
京の琴
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)

SAKE NFT

古都 特別純米 福実鳥

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参考価格
720 ml1,540

酒蔵紹介

佐々木酒造

佐々木酒造

二条城の北、洛中にただ一軒残った造り酒屋
川端康成も「この味こそ京の味」と好んだ銘酒

佐々木酒造

住所
京都府京都市上京区北伊勢屋町727
TEL
075-841-8106

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