酒屋に聞く

インスタで話題!酒とロックを愛する日本酒伝道師「コバタク」厳選“初夏の日本酒”

  • この記事をシェアする

インスタで話題!酒とロックを愛する日本酒伝道師「コバタク」

インスタグラムで毎日1本、日本酒を手にポーズをキメる「まつがさき商店」の広報担当の小林拓也さんこと愛称「コバタク」。

元々は酒屋のおすすめの日本酒を日々投稿していた中、コロナ禍もあり自らが広告塔としてPRすることに。街に溶け込み自らポーズを決め一眼レフで自撮りする姿は瞬く間に話題に。

「コバタク」目当てに来店するお客さんも増え、酒も売れる。まさに日本酒盛り上げ隊!

そんな「コバタク」がおすすめする初夏の日本酒5選をお決まりポーズと共に紹介!

撮影日はあいにくの雨模様。撮影延期も頭に浮かぶ中「雨の方が映えるでしょ!新緑も僕も!」とリーゼントが崩れるのも気にしないロックな発言。“雨も滴る良い男”と言わんばかりの雨と新緑と濁流に塗れるコバタクの心意気をご覧あれ。

この記事の紹介者はこちら

小林拓也さんこと愛称「コバタク」
プロフィール
京都松ヶ崎の静かな住宅街にある酒販店「まつがさき商店」の広報担当!
日本酒を手にポーズをキメるその姿はロックと愛が溢れる。

まつがさき商店とは

店内には冷蔵ケースが一面に並び、大手や有名どころではないものの、日本酒好きなら目がギラリと輝くような珠玉の銘酒であふれている。多くは店主北川琢也さんの東京農大醸造学科時代の同級生で、皆ちょうど油の乗った年代にさしかかった勢いのある造り手の酒揃い。立ち呑みで試飲して気に入りを見つけよう。

約200種類の日本酒、ワインも100種程度が揃う。夕方からは立ち呑みとなり、なんと50種以上の日本酒が飲み放題のコースもあり

コバタクのおすすめ 初夏の日本酒5選

■福井県
越の鷹 純米吟醸 レッドホーク (季節限定販売)
「長年磨かれた伏流水、せせらぎのように超スッキリ!そしてキリッと辛口でぐいぐい飲めます。紅白のラベルだからめでたい時に!もしくは大谷翔平のエンゼルスファンに、または広島カープファンにも!」

伊藤酒造
1800mi3,520円、720ml1,870円
アルコール分15度
原材料 特別栽培さかほまれ100%使用
精米歩合60%

■佐賀県
天吹龍王 ウルトラドライ(季節限定販売)
「花酵母を専門にする酒蔵で、こちらは月下美人の酵母を使用した純米酒です。やや果実感のある超辛口で、淡白な白身魚のお造りに良く合う!ブルーのボトルも涼しげで、夏にぴったり。ちなみにラベル表記の『冷庭』は『ひやガーデン(ビヤガーデン)』のシャレ」

天吹酒造
1800mi2,970円、720ml1,540円
アルコール分15度
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合60%

■滋賀県
三連星 生詰原酒 純米 吟吹雪
「コバタク愛用前掛けの蔵(笑)。ロックっぽい感じで。この三連星は完全限定販売ですね。果実感と米旨のバランスがとにかく最高!『旨すっきりやや辛口』って万人好みでしょう。ラベルもかっこいい。滋賀産の酒米・吟吹雪を使っています」

美冨久酒造
1800mi3,025円、720ml1,513円
アルコール分17度
原材料 滋賀県産「吟吹雪」100%使用
精米歩合60%

■奈良県
春鹿 純米吟醸 生酒(季節限定販売)
「甘いような気がするけれど、甘くない。そして後口スッキリ!おまんじゅうの皮みたいなお米の旨味と果実感は、まるでいちご大福?『飲んだけど、いちご大福違うやん』とお客さんに言われたら、それもうれしい。興味を持ってもらえたということだから」

春鹿酒造
1800mi3,410円、720ml1,760円
アルコール分15度
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合60%

■京都府
京の春 純米生原酒 夏にごり
「漁師町・伊根の女性杜氏が作ったにごり酒。なのにまるで青リンゴみたいにスッキリした繊細な味わいで女子に大人気!!!少しガス感もあって某乳酸飲料っぽくもある。冷やしてはもちろん、ぬる燗もおすすめです。うっかり栓を開けると噴き出すこともあるので要注意」

向井酒造
1800mi3,630円、720ml1,870円
アルコール分16度
原材料 京都府産「京の輝」100%使用
精米歩合67%

まとめ

知識に縛られ堅苦しくなりがちな日本酒選び。だけどインスタでコバタクのおすすめ見たら「なんか面白そう、飲んでみよっかな」となるだろう。味わいの表現も具体的な例えを駆使して、とにかくわかりやすくを心がけているそう。「なんも考えんと楽しく飲んでもらうんが一番」とコバタクは今日も一升瓶片手に一人撮影に出掛けてゆくのだった。

 

まつがさき商店

まつがさき商店

住所
京都市左京区松ヶ崎壱町田町1-12Googlemapで開く
TEL
075-701-4486
HP
https://matsugasaki.com/
営業時間
店舗/13:00~17:00 立ち呑み/月~木曜18:00~20:00LO、金曜17:00~、土曜15:00~
定休日
日曜、祝日休

特集記事

1 10
FEATURE

注目の記事

日本酒を買う 記事一覧