大吟醸 杜氏一献
大吟醸 杜氏一献
- 参考価格
- 720 ml3,000 円〜
だいぎんじょう とうじいっこん
大吟醸 杜氏一献
- 味わいの特徴
- 杜氏がまずは飲んでほしい一品として、自慢になる酒を追及。腕に磨きをかけ、昭和40年代から造り始めた大吟醸です。当蔵独自の製麴法により、みずみずしい吟醸香と涼やかなコクのある味わいを醸し出しました。
- スペック
-
- 特定名称
- 大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 9.7
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）、 醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- 1.1
- 精米歩合
- 35%
- アミノ酸度（コク）
- 0.6
- 使用米
- 福井県産山田錦100％
- フレーバー
- メロン
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- 自社酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
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