CRAFT 稲とブドウ
CRAFT 稲とブドウ
- 参考価格
- 500 ml2,950 円〜
クラフト いねとブドウ
CRAFT 稲とブドウ
- 味わいの特徴
- 甲州という品種のブドウと米と麹を一緒に発酵させた､ワインでも日本酒でもない、新しい味わいのお酒です。初めは実験酒として販売したところ非常に評判が良く、CRAFTシリーズとして正式にリリースしました。シリーズの中でも特に人気のある商品です。基本やや濁りで昨年は出しましたが、今年の01は完全に澄んだ酒として仕上げ、日本酒との調和を意識しました。酒のふくよかな香りにワインの果実み。酒感もありワイン感もあり不思議な飲みものです。冷えていても美味しいですが、やや室温に近づいても開いて美味しいです。
- スペック
-
- 特定名称
- —
- 日本酒度（甘辛）
- —
- 原材料
- 米（秋田県産）、ブドウ、米麹（秋田県産米）
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 90%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 秋田県産米 100%使用
- フレーバー
- 日本酒とワインの香りを併せ持つ
- アルコール度
- 14%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- 非公開
- 花冷え(10℃前後)
- おすすめの飲み方
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