古昔の美酒 2009 幻の瀧
古昔の美酒 2009 幻の瀧
- 参考価格
- 375 ml13,200 円〜
いにしえのびしゅ 2009 まぼろしのたき
古昔の美酒 2009 幻の瀧
- 味わいの特徴
- すっきりとした酸が最初に立ち上がるのが特長で、バターの芳醇な香りとバナナの甘い香りも感じられとても華やかで、ドライな白ワインを飲んでいるかのよう。余韻に薫るナッツ香が印象的です。
- スペック
-
- 特定名称
- 吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- -11
- 原材料
- 米、米麹、醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- 7
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 五百万石・てんたかく
- フレーバー
- ドライな白ワイン
- アルコール度
- 18%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管（または直射日光を避ける場所）
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
-
2021年 フェミナリーズ世界ワインコンクール 日本酒熟成酒部門 金賞
2022年 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ） SAKE部門 古酒部門 大会推奨賞
- 受賞歴
SAKE NFT
酒蔵紹介
株式会社日本の古酒蔵
パソナグループが10酒蔵と共同で「日本の古酒蔵」を開設し、古酒文化の発信と酒蔵支援を目指す。
株式会社日本の古酒蔵
- 住所
- 兵庫県淡路市野島大川70
- TEL
- 03-6832-7363
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