シン・ツチダ
シン・ツチダ
- 参考価格
- 720 ml1,900 円〜
シン・ツチダ
- 味わいの特徴
- 自然の菌の働きを活用して造るシン・ツチダは、環境の変化にとても強く、開栓前、開栓後、劣化することなく味が進化していくため、常温保管を推奨しています。購入後もお酒を育てて頂ける、伸びしろのある酒です。完全無添加の生モトづくりは、江戸時代の酒造りに近い製法。数々の微生物たちが生み出した、奥深く複雑な味わい。芯が通っていながらも、品が良い、味覚だけでなく、飲んだ人の心にも響くような酒。近代的な醸造設備と、伝統的な醸造技術からうまれた「時代を超える旨い酒」とも言えるでしょう。
シン・ツチダのラベルデザインは、土田酒造のロゴマークでもある「土」の 象形文字をモチーフにしたもの。そのむかし、土を固めたものを供え、土地の神として祀ったことが漢字の由来となっています。新、真、神、信、心、深、進、芯、伸、、、シン・ツチダの”シン”は、特定の意味を持ちません。土田酒造の”シンを”、飲んだ方がそれぞれに感じて頂ければ幸いです。＊弊社製法の特性上、白い澱や着色が生じる場合があります。品質に問題は有りませんので、軽く振ってお召し上がり下さい。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- -15
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 4.2
- 精米歩合
- 90%
- アミノ酸度（コク）
- 4.3
- 使用米
- 群馬県産（あさひの夢）
- フレーバー
- カラメル
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- 酵母無添加（蔵付酵母）
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
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酒蔵紹介
土田酒造
江戸時代の製法と先人らの叡智をもとに、新しい日本酒の価値観を生み出す［土田酒造（群馬県）］
土田酒造
- 住所
- 〒378-0102 群馬県利根郡川場村川場湯原2691
- TEL
- 0278-52-3511(酒造事務所）
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