天鷹酒造株式会社
いねちょう なつのおもいで しょうちゅうこうじじこみ じゅんまいしゅ 2000ねんじこみ ちょうきじゅくせいしゅ
伊根町 夏の想い出 焼酎麹仕込み 純米酒 2000年仕込み 長期熟成酒
- 味わいの特徴
- ２０００年に仕込んだ今年で２３年熟成、焼酎麹で仕込んだ酸と熟成の風味のバランスが面白い
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- —
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 70%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 五百万石
- フレーバー
- 芳醇な蜂蜜を思わせる香り
- アルコール度
- 14%
- 冷蔵
- 冷暗所
- 酵母
- —
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
非公開: 向井酒造
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