えいくん いづつやいへえ さんわりごぶみがき じゅんまいだいぎんじょう
英勲 井筒屋伊兵衛 祝米 三割五分磨き
齊藤酒造株式会社 | 京都府
- 味わいの特徴
- 英勲の酒造りに対する情熱と最高の技で作り上げた、京都産酒造好適米「祝(いわい)」で醸した究極のお酒です。極限の35%まで精米し、「祝」の特性を十分に引き出して醸しました。華やかな上立香・口中に広がるやわらかで深い豊かな味わい・フルーティーな吟醸香を併せ持った究極の「京都の」純米大吟醸酒です。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度(甘辛)
- —
- 原材料
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 酸度(濃淡)
- —
- 精米歩合
- 35%
- アミノ酸度(コク)
- —
- 使用米
- 祝100%
- フレーバー
- メロン
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- —
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
受賞歴
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