清酒 長老「丹」（純米吟醸酒）
清酒 長老「丹」（純米吟醸酒）
- 参考価格
- 720 ml1,630 円〜
せいしゅ ちょうろう 「たん」（じゅんまいぎんじょうしゅ）
清酒 長老「丹」（純米吟醸酒）
- 味わいの特徴
- 京丹波の水と京丹波の酒米・五百万石で醸した、初めての京丹波づくしの純米吟醸酒。地の水に合う米は五百万石と決め、米を作ってくれる農家探しからスタートした渾身の作。やや辛口で香りはやさしく、料理を引き立てる旨みのある味わい。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 2
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 55%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 京丹波の五百万石100%
- フレーバー
- メロンのような
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 協会901
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
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