中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが主催する
日本最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」

厳選された100の酒蔵と予約困難な有名レストラン15店が集結し、
2023年4月21日(金)から4月30日(日)までの10日間東京・港区の六本木ヒルズで
日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK(クラフト サケ ウィーク)」が開催されます。

「CRAFT SAKE WEEK」のオーガナイザーである中田英寿氏は、日本全国を巡る中で400以上の酒蔵を訪れ、日本酒の奥深さと可能性を強く感じたことから、2016年に「CRAFT SAKE WEEK」をスタート。
これまで東京・六本木をはじめ、博多、仙台などでも開催され、延べ60万人以上を動員しています。

今回の「CRAFT SAKE WEEK」には、厳選された酒蔵100蔵と世界的な星付きレストランや予約の取れない人気店15店舗が日替わりで出店。

蔵元が自ら日本酒を振る舞うことで、参加者は日本酒の選び方や楽しみ方を直接聞くことができるほか、それぞれの酒蔵のこだわりや特徴の違いなどを知ることで、日本が誇る“SAKE”文化に触れ、日本酒の魅力を再発見できます。

また、様々な料理ジャンルの一流シェフによるイベント限定のオリジナルメニューとともに、各酒蔵こだわりの日本酒が楽しめます。

さらに、日本酒とともに世界から注目されている日本文化の“日本茶”にもフォーカス。様々な種類や生産地の日本茶も楽しめます。

会場デザインに関してはフランス・パリを拠点とする、ATTA – Atelier Tsuyoshi Tane Architectsの建築家・田根剛氏が務めます。

日本の風土が生み出す文化とものづくりを表現するため、古来から器として使われてきた「Mass＝枡」をコンセプトに、一升の量が入る”枡”を約3,000個使用することで、圧倒されるような量の枡が会場を包み込み、柔らかい木の表情と光が豊饒な空間を演出します。