桜の花も盛りを過ぎ、吹く風も暖かく感じられる季節となりましたね。

酒蔵を越えたリッチなコラボレーションのもと日本酒を掛けあわせ、
珠玉の日本酒アッサンブラージュ（ブレンド）を開発しているAssemblage Club。
4月発売の新作は、なんと韓国料理専用！

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第一回SAKEアッサンブラージュの会・REPORT
老舗酒蔵のコラボレーションで生まれた、特別な日本酒アッサンブラージュをサブスクで味わう

幅広い韓国料理の中でも、炒め物や煮物の味付けや具材となり、

そしてどんな料理にも常備菜として必ず登場する「キムチ」に脚光を当てられてつくられた、

韓国料理専用日本酒「Soyoung(ソヨン)」。

→Soyoung 商品詳細はコチラ

キムチの味わいは発酵によるうま味と、乳酸とクエン酸による酸味。

魚介の塩辛のバリエーションから生まれる風味の豊かさが特徴です。

塩辛は日本で“酒盗”とも呼ばれ、酒の友として申し分ない存在ですよね。

唐辛子やニンニク、魚介発酵のパワフルな韓国料理の味わいにマッチさせるべく、

「山廃系」や「熟成酒」の野太いうま味を隠し味としてアッサンブラージュされたこの一本。

春の訪れとともに、さわやかな味わいに酔いしれてみませんか？

第三弾韓国料理専用日本酒『Soyoung　ソヨン』が
ご賞味いただける申し込み締切は 2023年6月30日 正午 まで。
2023年7月15日ごろに発送予定。

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サービス正式開始を記念して
1回目のお届け分を20%OFFになるキャンペーンを実施中！(先着100名様)
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