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下鴨茶寮 × Assemblage Clubの日本酒ペアリングディナー開催決定！
きたる5月26日(金)。
左京区・出町柳にある老舗懐石料理店、「下鴨茶寮 本店」にて、
下鴨茶寮 × Assemblage Clubのコラボレーションイベント、
日本酒アッサンブラージュのペアリングディナーが開催されます！
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第一回SAKEアッサンブラージュの会・REPORT
老舗酒蔵のコラボレーションで生まれた、特別な日本酒アッサンブラージュをサブスクで味わう
創業1856年、京都で150年続く料亭『下鴨茶寮』。
そして京都の老舗酒蔵三社［増田德兵衞商店、北川本家、松井酒造］の日本酒をブレンドし、
こだわりの日本酒アッサンブラージュを生み出しているAssemblage Clubとのコラボレーションにより、趣向を凝らしたペアリングディナーが実現！
数十種類に及ぶ 日本酒の掛けあわせテストから誕生した [ 和牛専用ブレンド（Taro）] や『月の桂』の日本酒。
また、日本酒カクテルなども交え、東京・京都の２拠点で世界のお客様を魅了する下鴨茶寮・本山総料理長による料理とのマッチングが楽しめるそう！
アッサンブラージュ：Taroと和牛
酒好き・美食好きにはたまらないこちらのイベント、
24名限定とのことですので、ふるってご応募ください！
INFORMATION
- 開催日時
- 5/26（金）17:30開場 18:00 – 20:30
- 開催場所
- 下鴨茶寮 本店 （京都市左京区下鴨宮河町62）
- スペシャルゲスト
- Assemblage Club Master Blender 月の桂 十四代 増田德兵衞 氏、
Assemblage Club Chief Blender 月の桂 十五代 増田醇一 氏
- 参加費
- ¥ 25,000 （税・サ込）※事前のお振り込みをお願いしております。
- 提供内容
- 日本酒約 6 種類と、お料理 10 品（飲み放題ではございません）
- 募集人数
- 2 4 名 様
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