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下鴨茶寮 × Assemblage Clubの日本酒ペアリングディナー開催決定!

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きたる5月26日(金)。

左京区・出町柳にある老舗懐石料理店、「下鴨茶寮 本店」にて、

下鴨茶寮 × Assemblage Clubのコラボレーションイベント、

日本酒アッサンブラージュのペアリングディナーが開催されます!

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第一回SAKEアッサンブラージュの会・REPORT
老舗酒蔵のコラボレーションで生まれた、特別な日本酒アッサンブラージュをサブスクで味わう

創業1856年、京都で150年続く料亭『下鴨茶寮』。

そして京都の老舗酒蔵三社[増田德兵衞商店、北川本家、松井酒造]の日本酒をブレンドし、

こだわりの日本酒アッサンブラージュを生み出しているAssemblage Clubとのコラボレーションにより、趣向を凝らしたペアリングディナーが実現!

数十種類に及ぶ 日本酒の掛けあわせテストから誕生した [ 和牛専用ブレンド(Taro)] や『月の桂』の日本酒。

また、日本酒カクテルなども交え、東京・京都の2拠点で世界のお客様を魅了する下鴨茶寮・本山総料理長による料理とのマッチングが楽しめるそう!

アッサンブラージュ:Taroと和牛

酒好き・美食好きにはたまらないこちらのイベント、

24名限定とのことですので、ふるってご応募ください!

 

INFORMATION

開催日時
5/26(金)17:30開場 18:00 – 20:30
開催場所
下鴨茶寮 本店 (京都市左京区下鴨宮河町62)
スペシャルゲスト
Assemblage Club Master Blender 月の桂 十四代 増田德兵衞 氏、
Assemblage Club Chief Blender 月の桂 十五代 増田醇一 氏
参加費
¥ 25,000 (税・サ込)※事前のお振り込みをお願いしております。
提供内容
日本酒約 6 種類と、お料理 10 品(飲み放題ではございません)
募集人数
2 4 名 様

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