京都の老舗クラブ［WORLD KYOTO］で毎月開催している酒蔵DJイベント。酒蔵が自らDJをして、音楽と日本酒を楽しむイベントだ。京都で日本酒メディアを運営している［株式会社リーフ・パブリケーションズ／Sake World］と［WORLD KYOTO］、そして［京都府酒造青年協議会］のメンバー11蔵によって開催されている。2025年8月22日に開催されるイベントでは日仏合作のアッサンブラージュ日本酒として、現在世界10ヶ国以上に展開しているラグジュアリー日本酒ブランド［HEAVENSAKE］が特別価格で飲める。アンバサダーの浜田 阿希子さんも来店するとあって熱い夜になること間違いなし。

京都府酒造青年協議会：北川本家、木下酒造、月桂冠、齋藤酒造、佐々木酒造、城陽酒造、玉乃光酒造、羽田酒造、増田徳兵衛商店、松井酒造、山本本家（五十音順）

［HEAVENSAKE］とは

日仏合作のアッサンブラージュ日本酒として、現在世界10ヶ国以上に展開しているラグジュアリー日本酒ブランド［HEAVENSAKE］が2024年11月に日本初上陸。なんといっても注目は、アッサンブラージュの神とも謳われたシャンパーニュ界のレジェンド「レジス・カミュ氏」が手がけているという点だ。

レジス・カミュ氏

レジス・カミュ氏は、世界中のセレブリティーに愛されているフランスのシャンパーニュ・メゾン、パイパー・エドシックの最高醸造責任者を長年務め、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに通算８回も輝いている。シャンパーニュは実にそのほとんどがアッサンブラージュ（ブレンド）によって作られており、アッサンブラージュの卓越した技術と文化が根付いている。

今回はHeaven sake ambassadorの浜田 阿希子さんによる解説付き。