位于京都高岭的豪华酒店 LXR Hotels & Resorts ROKU KYOTO 内的餐厅 "TENJIN "与 "Assemblage Club "的老字号酿酒厂合作，"Assemblage Club "是一个创造性的清酒调配单位，采用 "拼凑 "技术调配出多种不同类型的清酒，以挖掘清酒的潜力。天神与组成 Assemblage Club 的老牌清酒酿造厂之间的合作，Assemblage Club 是一个创造性的清酒调配单位，采用 "组合 "技术调配多种不同类型的清酒。
法式菜肴与三家酿酒厂（增田德兵卫商店、北川本家和松井秀藏）的清酒搭配享用。组装 SAKE 之夜将举行
在这次活动中，参观者可以品尝到创意法式菜肴，并与 01 Taro 和 02 Sophia（三家酿酒厂的清酒组合）以及各酿酒厂的代表品牌搭配。
使用时令食材和独特清酒烹制美食，体验仅此一晚的特别体验。
活动详情
活动名称： Assemblage SAKE 之夜
日期和时间：2023 年 9 月 19 日星期二 18:00-21:00。
费用】每人 28,000 日元
主厨之桌特别套餐，5 款清酒搭配
海鱿鱼白奶酪鱼子酱、扇贝、白豆、Jamon Serrano、NIKUJAGA 牛肋眼、秋松露、Tango Guji 配味噌白酒酱、京都鸭、鹅肝、加茂茄子、自制凉茶。
清酒列表】Assemblage Club 01 Taro、Assemblage Club 02 Sophia、Tsuki no Katsura 纯米 Nigori 清酒、Tomiou 纯米高级清酒 Yamadanishiki 49、纯米高级清酒 KAGURA 未经过滤、未经巴氏杀菌的 Nama 清酒（白葡萄酒）
["天真 "餐厅
日本京都北区锦笠神石町 44-1 ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
从巴士站 "金阁寺路 "步行 15 分钟即可到达。
主办方：ROKU KYOTO、LXR Hotels & Resorts
咨询：ROKU KYOTO，LXR Hotels & Resorts 公共关系部（075-320-0156）
如何申请
电话：075-320-0176（办公时间：工作日 10:00-17:00）
电子邮件： restaurantreservation@rokukyoto.com