My Sake World 御池別邸

About Us

［My Sake World 御池別邸］は、日本酒を自分好みにカスタマイズし、オリジナルブレンド日本酒を作り出せる体験施設です。「ブレンド」という形で、日本酒の楽しみ方をさらに広げることを目指しています。
京都の中心部、烏丸御池駅や京都市役所駅より徒歩数分。古民家を改装したのは、わずか4名限定の完全プライベート空間。ここでは、日本酒の歴史や文化について学びながら、12種類の日本酒を実際に試飲することで、日本酒が持つ特徴をより深く体感いただけます。

そして、大吟醸や純米酒、熟成酒などの多様な日本酒を自分好みにブレンドし、世界に一つだけの「オリジナル・ブレンド日本酒（マイサケ）」を創り出せます。
また、あなたの作ったレシピで、家族や友人との集まり、誕生日や記念日のプレゼントなどの利用も可能。後日指定住所にお届けすることでマイサケを楽しむこともできます。

「マイサケ」ができるまで

※現在、マイサケの発送は日本国内のみとなっております。

料金案内・ご予約

体験コメント

オープン以来、たくさんの嬉しいお言葉をいただいています。

My Sake World御池別邸のGoogle Map 口コミ情報より

よくある質問

私たちの想い

［My Sake World 御池別邸］は、日本酒の魅力をより多くの方に伝えたいという想いから誕生しました。
「Sake World」というメディアやイベント、日本酒×NFTの新しいECサイト「Sake World NFT」を通じ、全国の日本酒ファン、酒蔵さんと関わることができました。
そしてオリジナル日本酒ブランド「Assemblage Club」の開発・販売を通じ感じた日本酒のブレンドの楽しさ、美味しさと秘めた可能性。「世界にひとつだけ、自分だけの酒を作る」の喜びを日本酒ファンの皆さまと分かち合いたいという想いが、私たちの原動力です。
日本酒好きな方はもちろん、日本酒初心者の方や、日本酒を通して日本文化を体験したい観光客の方々にも、日本酒の魅力をもっと知っていただきたい。そして、この場所が日本酒ファンの輪を広げるきっかけとなることを目指しています。
さぁ、あなたも自分好みの日本酒を、自分の手で作ってみませんか？

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楽しめる日本酒ラインナップ

全国の協力酒蔵から集まった、個性豊かな12銘柄。
あなたの「好き」がきっと見つかる、日本酒との出会いをお楽しみください。

※変更される場合があります。

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来店案内

店名：My Sake World 御池別邸
住所：京都府京都市中京区姉小路通富小路東入る福長町123
Tel：075-600-9226
アクセス：地下鉄「烏丸御池駅」、「京都市役所前駅」から徒歩8分
駐輪場・駐車場：無
※当店までのお越しは、公共交通機関をご利用いただきますようお願いいたします。お車や自転車を運転される方のご飲酒は固くお断りいたしますのでご了承ください。

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スタッフ募集

現在、店舗スタッフを募集中！ご興味のある方は、お気軽にメールまたはお電話（075-600-9226）でお問い合わせください。

新着情報

2025年4月27日（日）までにご来店の方限定！母の日スペシャルラベルのご注文を受付中。
初めてご来店の方は、体験後に店頭でご注文いただけます。
すでにご来店済みの方は、こちらからご注文いただけます。
※ご来店済みの方へのお願い：ご注文時に、カート内の備考欄にブレンダーIDをご記入ください。

お問い合わせ

My Sake World 御池別邸
Tel：075-600-9226（受付時間：平日9:30~18:30）
E-mail: mysakeworld@sakeworld.jp