Islander Junmai Daiginjo Kitashizuku
Islander Junmai Daiginjo Kitashizuku
- 参考価格
- 750 ml7,700 円〜
アイランダー ジュンマイダイギンジョウ キタシズク
Islander Junmai Daiginjo Kitashizuku
Islander Sake Brewery Hawaii | ハワイ
- 味わいの特徴
- ハワイ島にある、ハワイアンの聖地マウナケア山に降る雪や雨は火山岩に濾過されて柔らかく清らかな水になり、私たちの酒蔵のあるHapuna（ハワイ語で命の水の湧くところの意味）でお酒として生まれ変わります。富士山より高い４０００メートルの山から吹き下ろす爽やかな風はプルメリアの香りを乗せて酒蔵に届きます。私たちはその風で米を冷ましタンクに投入しています。ハワイの雄大な自然の中で世界で一番癒される酒を作っています。酒米は北海道のきたしずくを使い、ハワイらしい南国の香りの中に深いコメの味わいを探すことが出来るでしょう。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- ±0
- 原材料
- 米・米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 2.3
- 精米歩合
- 50%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- きたしずく
- フレーバー
- 南の島のフルーツを感じさせる甘やかなしっかりした味わい
- アルコール度
- 15.5%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
SAKE NFT
酒蔵紹介
Islander Sake Brewery Hawaii（アイランダー・サケ・ブルワリー・ハワイ）
地元の人々に支えられながら酒造り
ハワイの風景が浮かぶ楽園系日本酒
Islander Sake Brewery Hawaii
- 住所
- Islander Sake Brewery, 62-100 Kaunaoa Drive Kamuela, Hawaii 96743
- TEL
- (808) 517-8188
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