にいだぐらんくりゅ2022
にいだぐらんくりゅ2022
- 参考価格
- 720 ml13,200 円〜
にいだぐらんくりゅ にいぜろにいにい
にいだぐらんくりゅ2022
- 味わいの特徴
- その年に作った自社山の木桶の初めての仕込みをこのぐらんくりゅで使用します。蔵のある田村町で育まれた木、米、微生物、そして天然水のみを使用して醸した純米酒。あえてお米は削らずに精米は玄米に近い88％。肥料や農薬を使用していない分、余分な栄養分がついていないため削る必要が無いと考えています。言わば田んぼの中でお米を削るイメージです。しっかりとお米の旨味を感じるのに、クリアな味わいは高精白に引けを取らない洗練された味わいです。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- —
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 88%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 自社田 自然栽培米 雄町
- フレーバー
- ほんのり穀物やナッツこ香ばしさに木香がプラスされ奥深さ感じます
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 酵母無添加
- 涼冷え(15℃前後)ぬる燗(40℃前後)
- おすすめの飲み方
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酒蔵紹介
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