おくのまつ じゅんまいだいぎんじょうしづくざけ きんのじょう
奥の松 純米大吟醸雫酒 金之丞
奥の松酒造 | 福島県
- 味わいの特徴
- 奥の松の歴代当主の名である「金之丞」は気品と風格を持つ酒として、伝統の技と情熱を極めた日本酒の芸術品です。ラベルはかつて二本松藩丹羽領内の地障子の生産地、安達郡上川崎に伝承され手漉き和紙を使用し、ボトルは最高ランクにふさわしい限りなく手作りに近い、オリジナルを使用しています。お酒は酒袋から自然に滴り落ちる雫のみを集めた、繊細で芳醇な香り、味は銘を授かるにふさわしいお酒です。 * 金之丞は受注頂いてから商品発送までに1週間前後の時間を頂く商品でございます。
- スペック
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- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度(甘辛)
- -7
- 原材料
- 米(国産)・米こうじ(国産米)
- 酸度(濃淡)
- 1.3
- 精米歩合
- 40%
- アミノ酸度(コク)
- 1.1
- 使用米
- 兵庫県 山田錦
- フレーバー
- メロン マスカット
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- 自社酵母
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
受賞歴
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2016年 IWC2016 純米大吟醸部門 金賞受賞 2017年 東北新酒鑑評会 純米の部 最高優秀賞受賞 2024年 福島県秋季鑑評会 純米の部 県知事賞