㐂津禰 純米吟醸酒〜白狐
㐂津禰 純米吟醸酒〜白狐
- 参考価格
- 720 ml2,100 円〜
きつね じゅんまいぎんじょう～びゃっこ
㐂津禰 純米吟醸酒〜白狐
- 味わいの特徴
- 島根大学で開発された島根県固有の酵母HA11から作られた純米吟醸酒。島根オリジナルの米と酵母が絶妙なハーモニーを奏でます。穏やかで可憐な香りとスッキリした飲み口、辛口独特の爽やかさの中に残る甘味が特徴です。様々な料理とペアリングが可能です。狐のお面をかたどったラベルはお客様への大きなインパクトと沢山の賞賛をいただいております。10度以下に冷やしてお楽しみ下さい。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 1
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.6
- 精米歩合
- 50%
- アミノ酸度（コク）
- 1
- 使用米
- 島根県産佐香錦
- フレーバー
- リンゴ、パイナップル
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 島根大学酵母HA11
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)
- おすすめの飲み方
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