農酵酒 sign88
農酵酒 sign88
- 参考価格
- 720 ml1,430 円〜
のうこうしゅ さいんはちじゅうはち
農酵酒 sign88
- 味わいの特徴
- 副題「八十八 やそはち」。米の成分が余すことなく溶け込む高精米歩合（88％）のお米から生じたこの酒には、稲の実りの活力があらわれています。「米」の文字は八、十、八から成り立ち、八十八とは「あまた、多く」を意味します。日本の大地に根差す篤農家（エコファーマー）の、八十八の手間と気持ちに守られた、健全な土壌に育った稲から出来たお酒。そこには、実りの活力とともに大地の慈愛も溶け込んでいます。
製法上、稲穂色を帯びており、原料由来の滓（おり）を生じることがありますが、衛生・品質に関する問題はありません。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 10
- 原材料
- 米（島根県産）、米こうじ（島根県産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.5
- 精米歩合
- 88%
- アミノ酸度（コク）
- 1.2
- 使用米
- 環境保全米（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）100%
- フレーバー
- 樹木を連想する香り、ほのかに果実（洋ナシやバナナ）香
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)
- おすすめの飲み方
-
全国燗酒コンテスト2023・プレミアム燗酒部門 金賞
- 受賞歴
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