おまち やまはいじゅんまいぎんじょうしゅ 2014
雄町 山廃純米吟醸酒(2014)
長龍酒造 | 奈良県
- 味わいの特徴
- 雄町 山廃純米吟醸無濾過生原酒を一定期間、瓶内氷温貯蔵致しました。甘みと酸味が程よく調和したボリューム感のある膨らみを感じさせる味わいの中に、コクのある香りが楽しめるお酒です。また、無濾過ですので、雄町米の旨味もご堪能いただけます。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度(甘辛)
- 2.3
- 原材料
- 米・米こうじ(国産米)
- 酸度(濃淡)
- 1.6
- 精米歩合
- 55%
- アミノ酸度(コク)
- 1.4
- 使用米
- 岡山県高島産雄町100%
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 自社酵母
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)