まるで日本酒好きのワンダーランド

にぎにぎしく並んだ菰樽を目印に扉を開けると、奥まで続くカウンターの正面に京都の銘酒の数々がズラリ。伏見の各蔵はもちろん、知名度は及ばずとも高い技術を持ったたくさんの酒蔵を応援したいと、日本酒はすべて京都産に限定。

料理はおばんざいや出汁にこだわった一品など、こちらでも京都らしさを満喫できる。また、タブレットを使ってAIソムリエが好みのお酒を見つけてくれるなど、日本酒好きをワクワクさせてくれる趣向がいっぱいだ。

個性豊かな京都の銘酒15蔵を飲み比べ

なんと京都15蔵の日本酒を一度に味わえるのが利き酒セット。伏見の酒が中心の「南部」と、洛中から日本海側を網羅した「北中部」があり、まるで酒蔵巡りをしている気分に浸れる。特に北中部には普段あまり出合えない珍しい銘柄も加わる。気に入ったお酒があれば、単品でもオーダーOK。

利き酒セット（北中部） 2500円
古代米を使用した甘酸っぱい赤い日本酒「伊根満開」（向井酒造／伊根町）や「聚楽菊」（佐々木酒造／洛中）などこだわりの銘酒揃い。

おばんざいや京都にちなんだアテも！

盛りだくさんのあてセットを始め、定番のおばんざいにお造り、豆腐や生麩料理などアテも多彩。名物料理の「弁慶」は長刀に見立てたごぼうの天ぷらで、国産うなぎ丸ごと一匹の「五条大橋」、白味噌酒粕鍋の「牛若丸」などネーミングも楽しい。

15種あてセット（秋）　3500円
どれから箸を付けようか迷ってしまう酒肴の小鉢たち。もろこ生姜煮や生麩田楽、からすみほか、季節の食材を盛り込んだ大満足のセット

おばんざいおまかせ6種盛り　1600円
京都のおばんざい色々（内容は変更あり）。この日は小芋煮・青菜おひたし・茄子揚げびたし・長芋煮・じゃこ万願寺・生麩オランダ煮

酒粕なめろう　980円
口に含むとふわっとお酒のいい香り。京都の酒粕と白味噌で鮮魚を和えた特製のなめろう。造りは食感が残るよう粗めに刻んでいる

造り酒屋の町家を生かした新店がオープン予定

京都を訪れる観光客はもちろん、地元にいても意外と知らなかった様々な日本酒に出合えて楽しめる一軒だ。さらに11月には新たに[キンシ正宗・堀野記念館]として親しまれてきた元造り酒屋の町家をリノベーションし、御所南に[京都酒蔵館 別邸]がお目見えする予定。こちらのオープンも今から待ち遠しい！

オフィシャルサイト /https://kyotosakagurakan.owst.jp/

Sakeが飲める・買える店一覧はこちらから
https://sakeworld.jp/place/