自分だけの日本酒づくり体験ができる［My Sake World（マイ サケ ワールド）］
2025年1月23日に京都、烏丸御池にて開店し、6月28日には2店舗目を四条河原町エリアにオープン。

［My Sake world］の特徴は、好みの組み合わせで日本酒をブレンドして、オリジナルの「ブレンド日本酒（マイサケ）」がつくれること。ブレンドに使用する日本酒は「吟醸酒」「純米酒」「生酒」「熟成酒」など、さまざまなジャンルを全国各地から取り寄せた豊富なラインナップ。そのすべてが試飲可能なので、多彩な味を飲み比べながら自分の好みを発見できるのも嬉しいポイント。体験はスタッフによるレクチャーから始まり、試飲、試作を経てオリジナルレシピを作成。

今回、フォションホテル京都での体験内容はこちら

Step 1　6種の日本酒を試飲
Step 2　試飲から自分の好みを見つける
Step 3　試作ブレンドで味わいの調整
Step 4　完成した「My Sake」が飲める
コース料理と一緒にブレンド6種のペアリング。

今回の会場は京都東山を一望できる最上階のゴージャスなレストラン［グラン カフェ フォション］。
日本酒を好みの味にブレンドし、自分だけのオリジナルのお酒を作る体験を行ったあと、フレンチとのマリアージュを楽しむことができる貴重なイベント。パーソナライズされた日本酒とフォション自慢の京フレンチで新たな美食の世界を見つけてみては。

FAUCHON Meets My Sake World
日程：2025年10月16日（木）
時間：18：30〜（受付開始／18：00〜）
会場：グラン カフェ フォション
料金：1万8000円（サ込）
※定員30名

予約はこちらから

完成した「My Sake」は購入サイトより瓶詰した完成品を別途購入できる。
10月23日（日）までの注文に限り、送料無料キャンペーンの実施。
200ml／2000円(税込）・720ml／4900円（税込）
（10月23日以降の注文は別途送料がかかる。）
※指定住所へ届くのは11月中旬の予定。

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