Event・News 2024.11.06

京都発のブレンド日本酒［Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’］が「シンガポール酒チャレンジ 2024」でシンガポール最高賞／銀賞をダブル受賞

国際的な日本酒コンペティション「シンガポール酒チャレンジ2024」で、ブレンドによる日本酒「「Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro'」がシンガポール最高賞／銀賞をダブル受賞！「ミラノ酒チャレンジ」に続いてシンガポールでも快挙！日本酒アッサンブラージュの新たな波。

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シンガポールで行われた国際的な日本酒コンペティション「シンガポール酒チャレンジ2024」で、名だたる銘酒に並び、京都の酒蔵3蔵（増田德兵衞商店、北川本家、松井酒造）で開発・製造したアッサンブラージュによる日本酒「Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’（タロウダッシュ）」がシンガポール最高賞／銀賞のダブル受賞。

酒蔵の垣根を越え、掛け合わせる奇跡のブレンドにより、日本酒の新たな幕を開くアッサンブラージュ。昨年の「シンガポール酒チャレンジ2023」、本年の「ミラノ酒チャレンジ」に続いての高評価は、アッサンブラージュの新しい可能性を示している。

シンガポールは世界的に見ても比較的多くの日本酒銘柄が輸出されており、まさに群雄割拠の市場。GDPは世界2位を誇り、教育、娯楽、金融、ヘルスケア等多くの分野においても国際格付け機関の上位にランクイン。
また「Assemblage Club」を展開する［株式会社リーフ・パブリケーションズ］は2024年7月にシンガポールに会社を設立し、11月1日にはシンガポールへの配送サービスが開始。日本酒の輸出や海外での日本酒イベントなどにも積極的に取り組んでいく。

●審査員のコメント
「この日本酒は、最初にパンやナッツ、わずかな乳酸系の温かみある香りが広がり、次第にカンタロープやメロン、バナナといったフルーティな香りへと変化します。ドライフルーツやデーツを思わせるほのかな甘さも感じられ、後味はクリーンでさっぱりとしており、イベリコ豚の味噌焼きやカレーリーフを添えた豚バラのフライ、串焼き、キンキのしゃぶしゃぶなど、様々な料理とよく合います。」
（弊社抜粋したものを翻訳）

●酒チャレンジとは
「酒ソムリエ協会 – Sake Sommelier Academy®」（本部：英国ロンドン）が、日本酒を世界に広め、新しい市場に進出する機会を創出する目的で、毎年世界各国を対象に開催している品評会。スポンサーなしで開催する独立した品評会であり、開催地の市場や嗜好に、出品された日本酒がいかにマッチするかに重点を置き、現地の酒ソムリエ資格保持者が味と品質の審査を行なう。今までロンドンや、東京、ボルドー、ルクセンブルク、ミラノ等でも開催されており、今回の「シンガポール酒チャレンジ 2024」では、シンガポールを中心にアジア諸国の酒ソムリエ資格保持者が、ブラインドで味や香りの審査、ラベルや包装の洗練度について絶対評価を行い、プラチナ賞・金賞・銀賞・銅賞が選出される。
●受賞酒一覧
https://singaporesakechallenge.com/ja/awards/
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▲京都の老舗酒蔵３蔵によるアッサンブラージュ

●アッサンブラージュとは／掛け合わせから生まれる無限のあじわい
アッサンブラージュとは、ワインにおいては原酒をブレンドする伝統的な技法を指し、フランスやイタリア、スペインなどでは主流の作り方です。掛け合わせでしか生まれない複雑な味わいや香りがあるからこそ、ボルドーワインやシャンパーニュは今も昔も世界の代表的な存在となっている。日本酒においても味を積層させたり、角をまるくしたりとアッサンブラージュでしか出せない味がある事がわかってきた。杜氏による発酵の技術に加え、アッサンブラージュの技術によって日本酒の味わいをますます広げることが可能に。

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Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’

アッサンブラージュレシピ：非公開
原材料：米（国産）、米こうじ（国内産米）
精米歩合：非公開
アルコール度数：15％
内容量：720ml
保存方法：冷蔵保存
製造者／協力酒蔵：増田德兵衞商店、北川本家、松井酒造
販売者：株式会社リーフ・パブリケーションズ
※よく冷やしてお召し上がりください。

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Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’ 一般向け販売ページはこちらから

・一般向けご注文窓口（ https://assemblageclub.myshopify.com/ ）
・飲食店様専用クレジットカードによるご注文窓口（ https://assemblageclub.stores.jp ）
飲食店様専用ご請求書でのご発注はこちら（ https://sakeworld.jp/abc/contact/ ）からお問合せいただくか、お電話（075-632-9453）ください。
お取り扱い店頂いている飲食店様は、こちら（ https://sakeworld.jp/abc/2024-08-09-720/ ）からご確認ください。