Assemblage Club 01

代码名称：Taro´.

世界美食在等待
为什么现在使用 SAKE？
它是聚光灯下的焦点吗？

近年来，"鲜味 "作为一种决定 "美味 "的元素在全世界被广泛提及。鲜味 "颠覆了美味食物热量高且对身体有益的等式，随着日本料理的传播，它正受到全世界美食家的青睐。
鲜味 "是一种氨基酸，而日本清酒中氨基酸（鲜味）的含量非常高，超过了葡萄酒或啤酒。^{附注（补充信息）文号}据说
*并非所有葡萄酒和清酒数据都进行了分析。

摄影合作：so/s/KAWAHIGASHI。

与单独品尝 "鲜味 "不同，与其他 "鲜味 "一起品尝可以放大 "鲜味"。一个熟悉的例子是日本汤料 "昆布和干鲣鱼片"。据说，将昆布和干鲣鱼片的鲜味结合在一起，比单独品尝鲜味要容易七到八倍。
当清酒与食物一起品尝时，清酒中的多种 "鲜味 "会发生反应，增强并融合食物的 "鲜味"......我们的目标就是实现这样的 "美味结合"。

通过组合设计风味
两层混合口味：甜和辣。

Assemblage Club："芋头 "在甜味、辣味、苦味、酸味和鲜味之间取得了可控的平衡。初次品尝清酒时，您可以品尝到明显的甜味。然而，隐含的陈年清酒风味使其味道更加浓郁，是一种令人惊喜的清爽饮品。

芋头 "混合了清爽的甜味和清脆的辣味。能够设计出打破清酒传统智慧的复杂风味，这正是组合酒的真正魅力所在，它能以一种立体的方式将各种风味结合在一起。