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杂志

日本酒の“熟成とブレンド”はやってみないとわからない京都伏見［北川本家］北川幸宏さんインタビュー
采访

只有尝试过，才知道如何 "陈酿和调和 "清酒。

2025.10.30

飲食店と日本酒は大事な関係！［五十家コーポレーション］五十棲社長がMy Sake Worldを体験！
采访

餐厅与清酒之间有着重要的关系！［株式会社五竹] 五竹社长体验 "我的清酒世界"！

2025.10.30

野菜に合うブレンド日本酒でオリジナリティを［五十松］店長 西村悠貴乃さんインタビュー
采访

与蔬菜搭配的调和酒[Gojumatsu]的独创性，采访经理 Yukino Nishimura。

2025.10.30

和牛ステーキにはワインよりオリジナル日本酒が合う。［Wagyu teppanyaki steak house Nishiki 雅］インタビュー
采访

原酒比葡萄酒更适合搭配和牛牛排。［采访和牛铁板烧牛排店 Masashi Nishiki

2025.10.23

ブレンドは日本酒の新しいフィールド！［京都／松井酒造］松井治右衛門さんが［Ｍy Sake World］を体験。
采访

调配是清酒的一个新领域！来自京都松井清酒酿造厂的［Jiemon Matsui］体验 "我的清酒世界"。

2025.10.23

アッサンブラージュは日本酒の“枷”を解く新ジャンル　［増田德兵衞商店］増田德兵衞さんインタビュー
采访

打破清酒桎梏的新流派 Assemblage [增田德兵卫采访，增田德兵卫书店

2025.10.22