正如 "Meat Kappou "这个名字所暗示的那样，在每道菜中都使用京都肉的怀石料理中，您可以尽情享受和牛的美味。此外，这里还供应多种日本清酒，是体验日本清酒与和牛搭配菜肴的绝佳场所。
1. 以京都肉类为特色的豪华怀石料理套餐
京都牛肉 "Miyabi "在干净的水源和环境中精心饲养。这家餐厅在会席料理中提供最优质的日本黑毛牛肉，堪称日本美食的缩影。主厨稻田来自一流的日式餐厅，他将和牛从里脊到稀有部位的精华发挥得淋漓尽致，而包含京都时令蔬菜和海鲜的怀石料理也是一道风景，非常适合在阳光明媚的日子享用。餐厅的静谧空间与其他餐厅隔开，避免了与其他用餐者的目光接触，这也是一个优点。这里还提供各种精心挑选的日本清酒、葡萄酒和其他酒类饮品，让您尽情享受清酒与美食的独特时光。
2. 以高汤为重点的日本料理精华
这道菜包括和牛和京都时令蔬菜，充满了时令风味，是一场视觉盛宴。日式高汤（dashi）由昆布（海带）和干鲣鱼片混合制成。浓郁芬芳的汤汁提升了和牛的风味，厨师们的精湛技艺在每道菜中都彰显无遗。
京都肉类 "Masa "特制怀石料理的所有菜品均从 15 125 日元（含税）起。
这里的菜肴种类繁多，非常适合作为清酒小吃，如由巴包裹的和牛蹄筋、奢华的手卷牛柳和云莓，以及罕见的丸川（牛肉的一种稀有部位）。
里脊肉可以品尝到京都肉类脂肪的甜味，配上 chiri-zu（醋），口感清爽。还可以品尝到两种肉类菜肴：鲜嫩的角国式日本牛舌。
将大理石花纹的肉眼牛排浸入调好的汤汁中，吃起来，肥美的味道会在口中融化。涮涮锅配比目鱼和玉叶。
3. 精心挑选的一系列独特清酒
这里有 10 多个品牌的季节性清酒，主要是干清酒。每种酒都有不同的地区和个人口味，您可以进行比较。稻田厨师推荐说："我个人喜欢 Assemblage Taro´，因为它易于饮用。当然，它可以与和牛搭配，也可以与各种食物搭配"。
Kitagawa Honke Corporation（京都），由 Reef Publications Inc 发行，酒精含量 15%，研磨比率未公开。
这款优质清酒是与三家京都酿酒厂（增田德兵卫商店、北川本家和松井清酒酿造厂）合作酿造的 "组合 "清酒。其理念是清酒与和牛相得益彰。
它清淡易饮，适合餐前和餐中饮用。'它口感温和，但味道相当浓郁。它是专为和牛制作的，所以和我们的食物搭配起来非常完美。
Hibi Jozo 公司（京都），酒精含量 12%，碾米比率未公开。
这家备受关注的酿酒厂于 2021 年由年轻的酿酒大师 Hidetsuhiko Matsumoto 创立。除了酒精含量和酒米之外，酒厂对其他信息一律保密，希望人们能在不带任何成见的情况下饮用。
'略带发酵，略带碳酸。它有一种华丽的香气和清酒般的味道，与肉类搭配也很不错。我特别推荐给清酒爱好者。
Takachiyo Shuzo 公司（新泻），酒精体积 161 TP3T，碾米比率 591 TP3T。
纯米吟酿酒采用北海道种植的北雫 59% 扁平碾米。口感醇厚，带有甜瓜般的香气和风味。口感柔和，几乎没有杂味，非常适合夏季饮用。
限量供应的特殊清酒。口感清淡柔和，适合搭配各种食物。搭配开胃菜、大碗酒或在等待烹饪时饮用也很不错。
4. 特殊场合的舒适性
厨师长稻田说："我们有很多游客，因此我们希望能提供更多京都本地的清酒。此外，一些顾客决定在生日或纪念日来这里用餐，或者每个月来犒劳自己一次，这也给我留下了深刻印象"。
这些常客都是因为餐厅的舒适度，包括氛围、服务和食物。在这里，您可以品尝到最美味的和牛料理和清酒，是一家值得记住的好餐馆。
二锅头
地址 京都市东山区本町 4-139 THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F
电话 075-525-0052
惠普公司 https://nikukappofutago25.com/
营业时间 17:00-22:00（最后入场时间/20:00）
正常闭馆日 无节
