增田德兵卫，月桂第 14 代传人，被任命为 "Assemblage 俱乐部 "的调配大师。

我们很高兴地宣布，月桂和增田德兵商店的第 14 代传人增田德兵先生被任命为 Assemblage Club 的调酒大师。

搅拌大师是一名技术人员，拥有丰富的经验、技能和知识，能够决定口味。

迄今为止，我们与三家京都清酒酿造厂（伏见区德兵卫增田商店、伏见区北川本家和左京区松井修造）合作，就清酒组合的附加值和风味可能性举办了研讨会，并确认了有些风味只能通过组合来制作。研究结果如下。

其目的是明确口味的决策者，将清酒的口味提升到一个更高的层次。