土佐金蔵 特別純米
土佐金蔵 特別純米
- 参考価格
- 720 ml1,760 円〜
とさきんぞう とくべつじゅんまい
土佐金蔵 特別純米
- 味わいの特徴
- 新しい高知県産酒造好適米「土佐麗」を用い、深海酵母で仕込んだ深海酒。100％高知素材の新しい土佐の特別純米。爽やかな香り、優しい味わい、きりっとした酸味の後味が特徴です。熟成後は燗でもうまい、ワングレード上の純米酒を目指しました。
- スペック
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- 特定名称
- 特別純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 2.0
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.8
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- 0.8
- 使用米
- 土佐麗
- フレーバー
- バナナのような爽やかな香り
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 高知酵母AA41/AC17
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
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KURA MASTER プラチナ受賞 2023
SAKE COMPETITION SILVER 2023
- 受賞歴
SAKE NFT
酒蔵紹介
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