碧海野 純米大吟醸
碧海野 純米大吟醸
- 参考価格
- 720 ml4,400 円〜
おうみの じゅんまいだいぎんじょう
碧海野 純米大吟醸
- 味わいの特徴
- 安城産「夢吟香」100％使用。100時間以上かけて精米歩合35%まで丁寧に磨き、貴重な夢吟香を贅沢に全量使用しました。令和2酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒と同スペック商品になります。奥深い味わいが壮大なスケールを感じさせる一品です。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 2.0
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.5
- 精米歩合
- 35%
- アミノ酸度（コク）
- 1.2
- 使用米
- 愛知県安城産「夢吟香」100%
- フレーバー
- フルーティー
- アルコール度
- 16.5%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 自社酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
-
令和2酒造年度全国新酒鑑評会入賞
- 受賞歴
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