くろまつせんじょう びんてーじ いちきゅうきゅうはち
黒松仙醸 Vintage 1998
仙醸 | 長野県
- 味わいの特徴
- 信州伊那谷、仙丈ケ岳の麓の酒蔵で20年以上じっくり寝かせた熟成酒。熟成によってもたらされた琥珀色とカラメルのような甘さに、芳醇な香りが特長の古くて新しいお酒です。歳月を重ねた芯のある独特の味わいが、ナッツやドライフルーツ、甘味とのペアリングにも最適です。
- スペック
-
- 特定名称
- その他
- 日本酒度(甘辛)
- —
- 原材料
- 雑酒(国内製造)・米エキス
- 酸度(濃淡)
- —
- 精米歩合
- —
- アミノ酸度(コク)
- —
- 使用米
- 長野県伊那市産ひとごこち
- フレーバー
- ブランデーを思わせるような奥行きのある深い味わい
- アルコール度
- 29%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- —
おすすめの飲み方
- 常温(20℃前後)