しきさくら じゅんまいだいぎんじょう いまいしょうへいげんしゅ
四季桜 純米大吟醸 今井昌平原酒
宇都宮酒造(栃木県) | 栃木県
- 味わいの特徴
- CTO(最高技術責任者)の今井昌平が熊本県酒造研究所で修行して培った技術により、純米大吟醸でもお燗を楽しんでもらうために醸した一品です。
- スペック
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- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度(甘辛)
- 4
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 酸度(濃淡)
- 1.4
- 精米歩合
- 50%
- アミノ酸度(コク)
- 1.2
- 使用米
- 柳田酒米研究会産五百万石100%
- フレーバー
- 熟成したバナナの香り
- アルコール度
- 17%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 栃木県TS酵母
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)
受賞歴
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IWCシルバー(2022)ブロンズ(2016、2017)
全国燗酒コンテスト金賞(2014、2019、2020、2022)