風の里「和」-wa- 純米吟醸酒
風の里「和」-wa- 純米吟醸酒
- 参考価格
- 720 ml1,870 円〜
かぜのさと「わ」-わ-じゅんまいぎんじょうしゅ
風の里「和」-wa- 純米吟醸酒
- 味わいの特徴
- 花酵母の純米吟醸らしいやわらかな花の香りを感じつつ、味はほんのり甘めでスッキリとした旨味と爽やかな酸味が感じられます。食材が持つ味に寄り添い、山菜・川魚・瀬戸内の魚料理などと相性がよく、食中酒として華やかに彩ります。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- -4
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.8
- 精米歩合
- 50%
- アミノ酸度（コク）
- 1.1
- 使用米
- 愛媛県産米（しずく媛）
- フレーバー
- バラ、洋ナシ
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- ES-2
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
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