活生原酒 京の夢 上澄
活生原酒 京の夢 上澄
- 参考価格
- 720 ml1,595 円〜
かっせいげんしゅ きょうのゆめ うわずみ
活生原酒 京の夢 上澄
- 味わいの特徴
- 出来立ての酒の美味しさを味わっていただきたいということから、40年程前から季節限定酒として無濾過、無調整の生原酒の販売を始めました。原酒のため、アルコール度数は18〜19度と高めですが、濃厚でフルーティーな麹香があふれ出す味わいは、従来品とは一線を画した日本酒と言えます。また濃厚でありながら後味をすっきりとさせることで飲み飽きない原酒にするため、少量のアルコールを添加することでそれを実現させました。製造年ごとに微妙に違う味わい、寝かせることで熟成していく変化を楽しんでいただける日本酒です。
- スペック
-
- 特定名称
- 本醸造酒
- 日本酒度（甘辛）
- 3
- 原材料
- 米、米こうじ、醸造用アルコール
- 酸度（濃淡）
- 1.4
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- 1.4
- 使用米
- 五百万石・日本晴
- フレーバー
- リンゴ
- アルコール度
- 18%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- M301
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
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