はらだ じゅんまだいぎんじょう35 さいとのしずく
原田 純米大吟醸原酒35 西都の雫
はつもみぢ | 山口県
- 味わいの特徴
- 山口県オリジナル酒米「西都の雫」を35%まで磨いた純米大吟醸。心地よい酸味が口の中でやさしい甘みと調和し、米本来の味わいを引き立たせ、西都の雫特有のキレを感じさせます。
- スペック
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- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度(甘辛)
- -4.0
- 原材料
- 米(山口県産)、米こうじ(山口県産米)
- 酸度(濃淡)
- 1.5
- 精米歩合
- 35%
- アミノ酸度(コク)
- 1.0
- 使用米
- 西都の雫
- フレーバー
- 優雅な香り
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 1801、9E
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
受賞歴
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広島国税清酒鑑評会 優等賞(2023年)
山口県新酒鑑評会 優等賞(2020年)
全国新酒鑑評会 入賞(2020年)