美濃菊 純米大吟醸 薫
美濃菊 純米大吟醸 薫
- 参考価格
- 720 ml15,400 円〜
みのぎく じゅんまいだいぎんじょう かおり
美濃菊 純米大吟醸 薫
- 味わいの特徴
- 軟水仕込みと酒米の最高峰兵庫県東条産特Ａ地区「山田錦」とを組み合わせ、華やかな香りと透明感のある味わいを求め、瓶燗火入、瓶囲い冷蔵熟成により仕上げました。弊社では珍しく、高カプロン酸生産酵母を使用した純米大吟醸酒です。数種のベリーを感じさせる華やかな香りと、ほのかな甘味を感じながらも透き通ったお酒の旨味を感じさせます。何よりも、雑味のないクリアな味わいが自慢です。ワイングラスでやや冷やしてじっくりと楽しむも良し。おすすめは和食、フレンチなどのコース料理のアペリティフとしてもお楽しみください。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- ±0
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.2
- 精米歩合
- 30%
- アミノ酸度（コク）
- 1.0
- 使用米
- 兵庫県東条産特Ａ地区「山田錦」
- フレーバー
- ベリー
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 協会1801
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)
- おすすめの飲み方
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酒蔵紹介
玉泉堂酒造
手作業と機械化を駆使して細部にまでこだわり抜く
岐阜・玉泉堂酒造の伝統と革新の酒造り
玉泉堂酒造株式会社
- 住所
- 岐阜県養老郡養老町高田800-3
- TEL
- 0584-32-1155
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