ながらがわ ななだんしこみじゅんまいしゅ 1999びーわい
長良川 七段仕込純米酒 1999BY
小町酒造 | 岐阜県
- 味わいの特徴
- 1999年貯蔵開始の長期熟成をさせた、ゆっくり味わうタイプの純米酒。思わず見惚れる色調は、クリスタルボトルに映える輝かしい琥珀イエローゴールド色。香りは穏やかながら、干したアプリコットやリンゴ飴などの風味も感じられます。飲み心地は、のど越し豊かで芯の通った奥深い旨みが広がるも、さらりとしてキレのある後口。七段仕込みで醸す米の旨みと熟成の時を積み上げることで深まった格別な味わいの日本酒です。
- スペック
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- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度(甘辛)
- 5.0
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 酸度(濃淡)
- 2.1
- 精米歩合
- 65%
- アミノ酸度(コク)
- 1.6
- 使用米
- 岐阜県産米
- フレーバー
- 干したアプリコット、リンゴ飴
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 協会酵母
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)