人生劇場 山廃純米
人生劇場 山廃純米
- 参考価格
- 720 ml1,320 円〜
じんせいげきじょう やまはいじゅんまい
人生劇場 山廃純米
- 味わいの特徴
- 名古屋の飲食店を中心に人気の個性派熟成酒。熟成感のある香り、山廃造りらしい酸味、若水らしいしっかりした旨味、アタックにほどほどの甘味も感じ、味わいの変化が楽しめます。秋冬はお燗、夏にはロックがおススメ。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 5.0
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 2.1
- 精米歩合
- 70%
- アミノ酸度（コク）
- 1.7
- 使用米
- 愛知県安城産「若水」100%
- フレーバー
- フルボディのようなたっぷりとした旨み
- アルコール度
- 18.5%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 非公開
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
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2020年燗酒コンテスト最高金賞受賞
- 受賞歴
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