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日本酒への理解を深める一日
My Sake World京都河原町店で飲食店経営者限定イベント[ボミオ酒]を1月28日開催
ブレンドによるオリジナル日本酒づくり体験施設としてSake Worldが運営する「My Sake World京都河原町店」にて、飲食店経営者限定イベント[ボミオ酒]を1月28日に開催する。会員制経営者コミュニティを運営する『ボミオスジャパン』と、京都を拠点に関西の飲食店開業支援事業を行う『OPENPRO』との共催で全二部制で開かれる。
ボミオスジャパンは、東京・大阪・岡山を拠点に、経営における「ハブ」となれることを目指す完全会員制経営者コミュニティ。ハブは「お互いに頼り、頼られ合う関係」として解釈し、地域社会の活性化に繋がるような場として運営している。
＜URL＞
https://bomios.jp/
OPENPROは、京都を拠点に関西の飲食店経営支援を手掛ける。店舗における設計・デザイン・改装・施工など担当領域は広い。それらを、カフェ・居酒屋・レストラン・クラブなどそれらを様々な業態で表現する飲食のプロフェッショナル集団だ。
＜URL＞
https://www.openpro.jp/
My Sake Worldを運営するSake Worldも加えた3社による共催イベント[ボミオ酒]では、飲食店経営者に限定して開催。
京都河原町店を会場とした第一部で同店が提供するオリジナル日本酒ブレンド体験に加え、OPENPROを運営する株式会社パル社長・坂庭稔和氏による特別セミナーを組み合わせたプログラム。第二部は、河原町にある飲食店[ISOMATSU(旧:五十松)]に会場を移しての懇親会を実施する。なお、同店を運営する五十家コーポレーションは、野菜専用日本酒[なつゆ]をはじめ、Sake Worldが展開する『オーダーメイド日本酒』を導入している。
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♯MySakeWorld♯アッサンブラージュ♯京都
自ら体験し、そして事例として触れることで、ブレンド日本酒が店舗経営における強力な“武器”になり得ることを伝える一日。Sake World2026は、飲食店の切り口からも日本酒がハブとなることを伝えていく。
＜予約フォーム＞
https://forms.gle/6VZLmxydF7S7h2cc8
INFORMATION
- イベント名
- 「Sake World」×「ボミオスジャパン」×「OPENPRO」【ボミオ酒】
- 開催日
- 2026年1月28日（水）
- 時間
- 15:00~17:00（第一部）
18:00~20:00（第二部）
- 会場
- My Sake World京都河原町店（第一部）
ISOMATSU（第二部）
- 費用
- 7,000円（参加特典付き）
6,000円（飲食代込み）
- 定員
- 20～25名程度
![酒を起点に人が渦巻く街広島・竹原[前川酒店]と[道の駅たけはら]を探訪](https://sakeworld.jp/wp-content/uploads/2025/11/1-600x337.jpg)
